B12 Vitamini İçeren Besinler Hangileri? En Yüksek B12 Vitamini İçeren Gıdalar…
B12 Vitamini İhtiva Eden Besinler Nelerdir?
B12 vitamini içeren besinlerin tüketilmesi, insan vücudunun gereksinim duyduğu vitamin alımı açısından yeterli olacaktır. B12 vitamini, su içerisinde çözünen ve vücuttaki bütün hücrelere yardımcı olan bir B vitamini türüdür.
B12 Vitamini İhtiva Eden Besinler Nelerdir?
B12 vitamini, B vitaminleri arasında en etkili olanıdır ve beyin fonksiyonlarını direkt olarak etkiler. Alyuvar üretimi için vücutta gereklidir ve türlü amino asitlerin ve yağ asitlerinin vücut içinde kullanılmasını sağlar.
Vücutta üretilemeyen ve dışarıdan alınması gereken bu vitamin, hastalıkların oluşmaması için gereklidir. Hastalıkların oluşumunu önlemek adına bu vitaminin yeterli miktarda alınması gerekir. B12 vitamini içeren besinler şunlardır;
Süt ve süt ürünleri,
Mantar türleri,
Pancar,
Mercimek,
Ispanak,
Brokoli,
Bezelye,
Taze fasulye,
Maydanoz,
Barbunya,
Dana, koyun ve kuzu ciğeri,
Yumurta,
Sığır ve kuzu eti,
Somon, lüfer, ton, uskumru balıkları,
Midye,
Istakoz,
İstiridye,
Kırmızı et.
B12 Vitamini İhtiva Eden En Yüksek Gıdalar
B12 vitamini en yüksek oranda bulunan gıdalar ise aşağıdaki gibidir;
Deniz ürünleri,
Böbrek sakatatları,
Karaciğer sakatatları,
Kırmızı et,
Balık,
Tavuk,
Yumurta,
Peynir,
Süt,
Yoğurt.
B12 Vitaminin Faydaları
B12 vitamini, vücut sağlığı açısından oldukça önemlidir. Ayrıca pek çok yararı bulunmaktadır. Hafızayı güçlendirme, kemik iliğindeki kan hücrelerinin yapımı, bağışıklık sistemini güçlendirme ve sinir sisteminin doğru çalışmasına destek olma gibi faydaları bulunmaktadır.
B12 Vitamin Eksikliğinin Oluşturabileceği Sorunlar
B12 vitamini eksikliği kansızlık gibi durumlara sebep olabilir. Ayrıca pernisiyöz anemi adı verilen kansızlık türüne bağlı olarak çarpıntı, efor kapasitesinde azalma, halsizlik, çabuk yorulma, konsantrasyon bozukluğu ve göz kararması gibi sorunlar ortaya çıkabilir. B12 eksikliği aynı zamanda kollarda, bacaklarda, ellerde karıncalanma hissi, uyuşma ve zihinsel fonksiyonlarda bozulmaya neden olabilir. Özellikle yaşlılarda unutkanlık ve hafıza kaybı gibi problemlere yol açabilir. Ayrıca 65 yaşın üstündeki kişilerde B12 eksikliği daha fazla görülebilir.
