Bu Yıl Paskalya Ne Kadar Maliyetli?
Yaklaşan Paskalya ile birlikte kutlamalara yönelik büyük alışveriş başlıyor. Macarlar genellikle paskalyada jambon, yumurta, hardal ve çeşitli sebzeler servis ederler ve birçok insan bunları önceden satın alır. Macar Nemzet, Macarların bu yıl en sevdikleri Paskalya yemeklerinin maliyetine baktı.
Tatil alışverişini son dakikaya bırakmak tavsiye edilmez, ancak perakende zincirleri gibi pazarlar Cumartesi günleri açık olacaktır. Ancak, dükkanlar ve pazarlar İyi Cuma, Paskalya Pazarı ve Paskalya Pazartesi günleri kapalı olacaktır.
“Budapeşte Pazar Halleri Ltd.’nin pazarları, pazar yerleri ve alışveriş merkezleri, eski Macar Paskalya geleneğini canlandırmayı teşvik etmek için kuzu tüketimini artırmaya yönelik bir kampanya başlattı,” diye duyurdular.
Ayrıca, başkentteki marketler ve alışveriş merkezlerinde, Budapest Pazar Halleri Ltd.’ye ait olan pazar yerlerinde ve alışveriş merkezlerinde çeşitli fiyat kategorilerinde geleneksel Paskalya yiyecekleri mevcuttur. Jambon sektöründe, geleneksel yerli köylü jambonundan hızlı olgunlaşan ürünlere, dumanlanmış jambondan, uylukları, butları, vücut kesitlerini, giderek popüler hale gelen kalp şeklindeki jambondan ve İtalyan özel ürünlere kadar geniş bir ürün yelpazesi bulunmaktadır. Merkezi Pazar Salonu’ndaki fiyatlar, geleneksel dumanlanmış kalp jambonu için kilo başına 3.900 forint ile 6.990 forint (9,50 ile 17 avro) arasında değişmektedir ve bu diğer Budapeşte pazarlarında da tipiktir. Market zincirlerindeki fiyatlarla karşılaştırıldığında, jambon fiyatı daha düşük uçtadır.
Fehérvári Road market salonunda, zanaatkar ve premium ürünlerin geniş bir yelpazesi bulunmaktadır. Alışverişçiler ayrıca Bosnyák Meydanı pazarında kilogram başına 4.500 forint (11 avro) veya geleneksel dumanlanmış köylü jambonu için kilogram başına 4.900 forint (12 avro) olan 24 aylık olgunlaşan Parma jambonları ve trüf parçacıklarıyla serpilmiş kayın ağacı ile dumanlanmış kalp jambonları bulabilirler.
Macar Et Endüstrisi Federasyonu’nun sosyal başkanı Tamás Éder, Világgazdaság’a verdiği demeçte, Paskalya dönemi dumanlı ürünler kategorisinde geniş bir kaliteli ürün yelpazesi olduğunu da göz önünde bulundurulmamak suretiyle söz konusu ürünün raf ömrünün titizlikle kontrol edilmesi ve daha ucuz, düşük kaliteli ürünler yerine güvenli, kaliteli Macar eti alınması gerektiğini vurguladı.
Şirketin genel müdürü Tamás Földes, Paskalya masası için alınan jambonların yanı sıra yumurtalar, bir aylık kırmızı ve bira turpları, marul, buzberg marulları, taze ve tüketilmeye hazır hardal, taze soğanlar, domatesler ve biberler eşliğinde sunulduğunu belirtti. Geleneksel L boyutundaki yumurtalar adet başına 86 forint (0,20 avro) gibi ucuz fiyatlardan satılıyor, ancak özel birşeyler arayanlar için acılı yağda kavrulmuş ve haşlanmış bıldırcın yumurtaları da mevcut. Şekerli veya tuzlu örgülü ekmekler 800 ila 1.000 forint (2-2,4 avro) arasında satışa sunulurken, meyveli ekmekler 900 forint (2,2 avro) fiyatla satılmaktadır.
“Market salonlarında taze sebzeler garanti edildiği için, Kutsal Perşembe’den önce birkaç mekandan birini ziyaret etmeye bile değer,” diye vurguladı.
Turplar 250 ila 590 forint (0,60-1,45 avro) arasında, beyaz bira turpları paketi 500 ila 790 forint (1,22-1,92 avro) arasında, taze soğanlar 250 ila 580 forint (0,60-1,40 avro) arasında, bir demet ayı soğanları 400 ila 500 forint (yaklaşık 1,10 avro) arasında, marul 398 forint (0,97 avro) fiyatla ve buzberg marulü 980 forint (2,40 avro) fiyatla mevcuttur.
Yemeklerin yanı sıra, süpürgelik kadife en popüler Paskalya dekorasyonudur, ancak aynı zamanda klasik bahar çiçekleri olan nergisler, laleler ve sümbüller de bulunmaktadır.
Magyar Nemzet, Világgazdaság aracılığıyla; Görsel fotoğraf: Pixabay
Yazının orijinaline buradan ulaşabilirsiniz.
Yazının orijinal hali burada bulunmaktadır.
