Budapeşe’nin kalbinde turistleri ağırlayan eşsiz tatlı barı – FOTOĞRAFLAR
Édesmindegy: Budapeşte’nin En Lezzetli Tatlı Barı
Édesmindegy, basit bir pastane değil, Budapeşte’nin iç şehirlerinden birinde en hareketli bölgelerinden birinde mükemmel yiyecekleri, lezzetli içecekleri, benzersiz bir karakteri ve aile atmosferini bir araya getiren bir tatlı barıdır.
Édesmindegy, turizmus.com’un belirttiğine göre, sadece bir restoran değil. Budapeşte’nin Újlipótváros bölgesindeki insanlar için bir topluluk alanıdır: insanların bir araya gelip şehrin merkezinde kahvaltı veya içecek keyfi yapabileceği samimi ve misafirperver bir yer.
Barın web sitesi gururla şunu belirtir:
“Heyecan verici ve benzersiz bir atmosferin bulunduğu bir yer. Burada en ilginç tatlıları, keyifli içecekler eşliğinde ve güzel müzik eşliğinde tadabilirsiniz.”
13. bölgedeki Pozsonyi Caddesi’nde bulunan mekan, çekici bir Portekiz tarzı tasarıma sahiptir: el boyalı karolar, eski bir su değirmeninden oyma ahşap masalar ve siyah granit tezgahlar, binaya adım attığınızda size rustik ama şık bir atmosferle karşılar.
Barın sahibi Keleti Lifestyle Merkezi’nin sahibi olan Marika Keleti, bir onkolog olarak, insanların sadece lezzetli değil, sağlıklı ve hafif olan en kaliteli malzemelerden yapılmış yemeklerin keyfini çıkarabileceği bir tesis açma isteğiyle hareket etmiştir. Pastane ilk olarak 2013 yılında açıldı ve ekibi o zamandan beri bir aile gibi birlikte çalışıyor. Hatta sokaktaki tek restoran olarak COVID-19 pandemisi boyunca açık kaldılar.
Keleti, personeli ve menü için yeni öğeler hayal etme yaratıcı sürecini gözetir. Édesmindegy’deki fırıncılar, her ziyaretinizde sizi yeni ve lezzetli yiyeceklerle şaşırtmayı hedefler: yılda iki kez, menülerini yenileyerek müşterilerine yenilik ve mevsimsel ürünler sunarlar.
Onların tamamen taze ve lezzetli tabak tatlıları, mutfaktaki benzersiz tariflere dayanarak hazırlanmıştır, ancak menülerinde tuzlu yemekler de bulabilirsiniz: “el yapımı buharda pişirilmiş hamur işleri çeşitlerine ve ev yapımı ve doyurucu kahvaltılara, brunchlara ve günlük menülere yönelik seçenekler” sizi restoranda bekliyor.
Geçen yıl, pastane mükemmel ürün yelpazesi ve personelinin olağanüstü misafirperverliği nedeniyle bölgede Yılın İşletmesi 2023 ödülünü kazandı. Aynı zamanda, böyle bir ödülü almaktan büyük bir onur duyduklarını belirtirken, en çok takdir ettikleri beğenilerinin, müşterilerinin sürekli olarak yeniliklerini denemeye geri dönmesidir. Gerçekten de sahip ve ekip, Édesmindegy’de yemek yiyenler için samimi, ailevi bir ortam yaratmaya son derece bağlıdır.
Eğer Budapeşte’deyseniz Édesmindegy’i kaçırmayın – özel Black Mamba fıstık ezmesi cheesecake’lerinden bir dilim deneyin ve yanında güzel bir fincan çay veya kahve için veya bu yaz enfes bir kahvaltı için uğrayın.
Daha fazla fikir için diğer restoran rehberlerimize göz atın.
