Budapeşte’de Fine Dining, Fransa ve İspanya’ya göre daha pahalı!
Şef’in Kalemi, 2024 yılında küresel fine dining maliyetleri hakkında yeni bir rapor yayınladı. Ekipleri, 40’tan fazla ülkede ve bölgede 3.500’den fazla Michelin yıldızlı restoranda fiyatları analiz etti.
124 yıl önce başlatılan Michelin Rehberi, hala dünyanın en prestijli restoran derecelendirme sistemidir. Son birkaç yılda coğrafi kapsamını önemli ölçüde genişletti ve şu anda 40’tan fazla ülkede ve bölgede 3.500’den fazla Michelin yıldızlı restoranı içeriyor.
Şef’in Kalemi, rehber tarafından kapsanan tüm ülkelerde ve bölgelerde (toplam 41) 3.517 Michelin yıldızlı restoranın menülerini inceledi. Özellikle tatlı menülerine bakmak istediler ve birden fazla tatlı menüsü sunulduğunda en pahalı olanları seçtiler.
Michelin yıldızlı bir restoranda premium tatlı menüsünü deneyimlemek ucuz değil. Analizleri, analizlerine dahil ettikleri 3.300’ün üzerindeki Michelin restoranı için ortancanın 179 dolar (167 euro) olduğunu gösteriyor. Fiyatlar kişi başına olup genellikle içecekleri, hükümet ücretlerini veya bahşişleri içermez. Ortalama, önemli ölçüde yüksek fiyatlarla dikkat çeken birkaç restoran tarafından çarpıtıldığı için daha yaklaşık 200 dolar (tam olarak 198 dolar) civarındadır.
Macaristan ve Budapeşte hakkında önemli bulgular
En pahalı tatlı menü Macaristan’da ortalama 164 euro (dünya genelinde 15., Avrupa’da 9.) tutuyor, Polonya ve İtalya ile benzer fiyatlar içeriyor, ancak Fransa veya İspanya’dan daha pahalı. En pahalı tatlı menü Budapeşte’de ortalama 164 euro, Fransa’daki Nice ve Marsilya’ya benzer fiyatlara sahip ancak Amsterdam, Şangay veya Atina’dan daha pahalı.
Fine dining için en pahalı şehirler Kopenhag (443 dolar), Makao (283 dolar), Hong Kong (266 dolar), San Francisco (263 dolar) ve Dubai (259 dolar) iken Budapeşte dünya genelinde 47. sırada yer alıyor. Aksine, Chengdu, Hangzhou, Sao Paulo ve Taichung daha uygun fiyatlara sahip.
En pahalı ülkeler arasında Danimarka (314 dolar), Hong Kong ÖYB (266 dolar), İzlanda (248 dolar), Singapur (241 dolar) ve Amerika Birleşik Devletleri (227 dolar) bulunuyor. Vietnam (130 dolar), Brezilya (131 dolar), Malta (133 dolar), Çin ve Yunanistan daha uygun fiyatlar sunuyor.
Bu rapor, fine dining meraklılarının önümüzdeki yıllarda ziyaret edecekleri restoranları seçerken yardımcı olacak önemli bilgiler sunuyor. Görseller: depositphotos.com.
