Gastroenteroloji Uzmanından Sağlıklı Aralıklı Oruç Önerisi
İzmir Şehir Hastanesi’ndeki Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Gözde Derviş Hakim, Ramazan ayında sağlıklı beslenme önerileri hakkında bilgi verdi. Doç. Dr. Hakim, iftar öğünlerinde küçük porsiyonlarla başlanması ve 15-20 dakika ara verilerek ana yemeğe geçilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca iftarda su, hurma veya zeytin ile oruç açıldıktan sonra çorba veya hafif atıştırmalıkların tüketilmesini önerdi. Beyaz pilav yerine bulgur pilavı veya tahıllı makarnaların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Tatlı tüketiminde şerbetli ağır tatlılar yerine sütlü veya liften zengin meyvelerin tercih edilmesini öneren Doç. Dr. Hakim, tatlıyı yemeğin hemen arkasından değil aradan birkaç saat geçtikten sonra almanın önemli olduğunu söyledi.
Sahur öğününde protein ve liften zengin yiyeceklerin tüketilmesini tavsiye eden Doç. Dr. Hakim, sahur yapılmaması durumunda metabolizmanın bozulabileceğini ve halsizlik olabileceğini dile getirdi. Sahurda sulu ve lif içeriği yüksek besinlerin yanı sıra protein içeriği zengin yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca su tüketiminin de önemli olduğunu vurgulayarak, gün içinde mutlaka 2-2,5 litre su içilmesi gerektiğini ifade etti.
Orucun dini bir vecibe olduğunu belirten Doç. Dr. Hakim, oruç tutarken dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi verdi. Özellikle düzenli ilaç kullanan, hamile veya kronik hastalığı olan kişilerin doktorlarına danışmaları gerektiğini söyleyen Doç. Dr. Hakim, oruç tutmak isteyenlerin doktor kontrolünde tutmalarının önemli olduğunu vurguladı. Ayrıca ağır yemek tüketiminin reflüye sebep olabileceğini ve yemekten hemen sonra uyumamak gerektiğini belirtti.
