Geçen On Beş Yılda Sebze Üretiminde Önemli Artış
Tarım Bakanı István Nagy, son on beş yılda yerli sebze üretiminin önemli verimlilik kazançları elde ettiğini belirtti. 2010 ve 2023 yılları arasında Macaristan’da domatesler için dönüm başına verim iki katına çıkarken biberler için ise beşte dört arttı. Ayrıca, çiftçiler havuç, domates, soğan, yeşil bezelye ve tatlı mısır üretimini artırdılar.
Istvan Nagy, hava koşullarının sebze sektöründeki performansa ciddi etkisi olmasına rağmen, pazar ortamı, tüketici talebinin dalgalanması veya girdi fiyatları konusundaki belirsizliklere karşı üretim güvenliğini ve çiftçilerin likiditesini desteklemek için hükümet önlemlerinin son yıllarda Macar sebze üretiminin hem kalite hem miktar olarak iyileşmesine olanak sağladığını vurguladı.
Nagy, son yıllarda bazı bitkilerin ekim alanlarının azalmasına rağmen, üretim yoğunluğundaki artışın ve profesyonel üreticilerin güçlenmesinin verimdeki artışla birlikte geldiğini belirtti.
Domatesler, bu eğilimin iyi bir örneği olarak, 2010 ve 2023 yılları arasında yaklaşık üçte bir artarak 177.000 tondan fazlaya yükseldi. Soğan üretimi de önemli ölçüde artarak %42,4 artışla 58.000 tona çıktı. Bu eğilime, havuç verimlerinde %23,6 artış, yeşil bezelyede %49,6 ve tatlı mısırlarda ise neredeyse %68,6 artışla destek verildi.
István Nagy, bahçe sektörünün son yıllarda Kırsal Kalkınma Programı aracılığıyla önemli kaynaklar aldığını belirtti. Teknolojik iyileştirmeler, makine alımları, bahçe yenileme ve modernleştirilmesi, plastik ve cam seraların kurulması, plantasyonlar, mantar seralarının kurulması, soğuk depolar ve şaraplık bağlar kurulumu için 185 milyar HUF (467 milyon EUR) değerinde yaklaşık yedi bin yatırım yapıldığı belirtildi.
Tarım Bakanlığı, özellikle işleme tesislerinin geliştirilmesine ve kurulmasına önemli kaynak ayırdığını belirtti çünkü yapılan yatırımlar sebze işleme sektörüne büyük fayda sağladı. Tarım Bakanlığı, tarım ürünlerinin değerini artırmak için işleme endüstrisinin geliştirilmesine yönelik 2024 çağrılarını zaten başlatmış durumda.
