“Gelenekten Geleceğe Kıbrıs Mutfağı” Kitabının İmza Günü BRTK’da Gerçekleştirildi.
Cumhurbaşkanlığı Kültür Yayınları’nın ilk serisi olan “Gelenekten Geleceğe Kıbrıs Mutfağı” kitabı Rüstem Kitabevi’nde imza günü düzenlendi. Kitabın yazarları Mustafa Şah, Prof. Dr. Tülen Saner ve Erhun Ekinci’nin katılımıyla gerçekleşen etkinliğe Cumhurbaşkanı Ersin Tatar’ın eşi Sibel Tatar da katıldı.
Mustafa Şah, kitabın hazırlanmasında emeği geçen herkese teşekkür ederken, Sibel Tatar’ın büyük katkıları olduğunu vurguladı. Sibel Tatar da yaptığı konuşmada yazarların bilgi ve tecrübelerini kitaba yansıttıklarını belirterek her birine teşekkür etti.
Kitabın geleneksel Kıbrıs mutfağını arşiv niteliğinde yansıttığını belirten Sibel Tatar, bu eserin kültürümüzü yaşatma ve gastronomiye de katkı sağlama açısından önemli olduğunu dile getirdi. Ayrıca, Cumhurbaşkanlığı’nın ikinci kültür yayınının Ankara’da basılmakta olan “Kıbrıs Kapı ve Sandıkları” kitabı olduğunu söyledi.
Sibel Tatar, arşiv niteliğindeki üçüncü kitabın Kıbrıs Türk Halk Müziği ile ilgili olduğunu ve çalışmaların başladığını da belirtti. Bu tür eserlerin kültürümüzü gelecek nesillere aktarmak adına önemli olduğunu vurgulayarak, Cumhurbaşkanlığı Kültür Yayınları’nın bu tarz çalışmalarına devam edeceğini ifade etti.
