Gençler için Şarap Tüketimi Sadece Lezzetle İlgili Değil
Son iki yılda, 18-40 yaş aralığındaki gelegen Z ve Y kuşağı arasında, zaman zaman şarap tüketenlerin oranı önemli ölçüde artmıştır. Özellikle sağlık ve çevre bilinci ile Macar kökeninin önemi seçim yaparken artan bir şekilde ön planda olduğunu belirten Ulusal Dağ Toplulukları Konseyi (HNT) tarafından yapılan temsilci bir araştırmaya göre.
Araştırma, Z Kuşağı (18-29 yaş) ve Y Kuşağı (30-40 yaş) nın şarap tüketim alışkanlıklarını inceledi ve önemli değişiklikler ortaya koydu. Daha önce bu yaş grubunda şarap pek popüler bir içecek değildi, ancak artık daha belirgin hale geliyor. Genç yetişkinler için şarap tüketimi artık sadece bir gelenek veya gastronomik bir aksesuar değil, aynı zamanda değer temelli bir tercih haline geliyor.
2023 yılından elde edilen sonuçlarla karşılaştırıldığında, şarap tüketicilerinin oranı önemli ölçüde artmıştır – Z Kuşağı’nda yüzde 23, Y Kuşağı’nda ise 8 puan artmıştır. Düzenli şarap içmek genç yetişkinler arasında hala yaygın değilken, zaman zaman keyif alma alışkanlığı daha sık hale geliyor ve katılımcıların %55’i bunu belirtiyor. Z Kuşağı bu trendi öncülük ediyor, üçte biri zaman zaman şarap tadımı yaptığını bildirirken, Y Kuşağında bu oran beşte bir olarak belirtiliyor. Katılımcıların yarısından fazlası, orta derecede şarap tüketiminin başlıca faydalarının olumlu sağlık etkileri ve bir kadeh şarabı paylaşma sosyal deneyimi olduğunu belirtti.
Genç yetişkin kuşaklar arasında yeni bir alışkanlık ortaya çıktı: deneyim odaklı, bilinçli şarap tüketimi. Onlar yerel olarak kaynaklanan ve sürdürülebilirlik odaklı olarak üretilen şarapları önemsiyorlar. Araştırma ayrıca genç yetişkinlerin daha öncekinden daha erken yaşta şarap tüketicisi olmaya başladıklarını gösteriyor. Şu anki pazar ortamında, bu durum Macar şarap üreticilerine yeni bir ivme kazandırabilir,” dedi HNT halkla ilişkiler ve iletişim direktörü Andrea Gulyás.
Araştırma, şarap seçiminde sağlık ve çevre bilincinin rolünü de inceledi. Genç yetişkinlerin artan bir oranının şarabın içeriğine ve sağlık etkilerine dikkat ettiklerini buldu.
Sağlık yararları, kardiyovasküler etkiler, düşük alkol içeriği ve şarabın doğal, katkı maddesiz bileşimi konusuna özel dikkat gösteriliyor. İl merkezlerinde yaşayanların yarısından fazlası bu kriterlere göre şarap seçtiğini bilinçli olarak belirtiyor.
Yerel üreticileri desteklemek ve sürdürülebilir bağcılığı önemli bulanların oranı da oldukça yüksek. Macar şarapları hala oldukça popüler, katılımcıların yarısından fazlası yerli seçenekleri tercih ediyor. Şarap seçerken çoğu için sağlık ve doğallık el ele giderken, sertifikalı organik veya biyo etiketlere odaklanmak büyük bir ilgi odağı değil: Budapeşte’de sadece %2, köylerde %3, şehirlerde ve il merkezlerinde ise sırasıyla %10 ve %9, şarap seçerken bu tür belgelere dikkat ediyor.
The post Genç Yetişkinler İçin Şarap Tüketimi Sadece Tat İle İlgili Değil appeared first on Hungary Today.
