Gıda: İyi Bir Yaşam ve Gelecek İçin Temel Bir Hak – BRTK
Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Beste Oymen, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada gıdanın yaşam için vazgeçilmez bir unsurlar olduğunu vurguladı. Oymen, gıdaya erişimin insanlık için temel bir hakkı olduğunu belirterek, bu hakka sahip çıkmanın sürdürülebilir ve sağlıklı bir gelecek için önemli olduğunu ifade etti.
2024 yılının temasının “Gıda, Daha İyi Bir Yaşam ve Gelecek İçin Bir Haktır” olarak belirlendiğini aktaran Oymen, bu temanın gıdaya erişimin önemini bir kez daha hatırlattığını söyledi. Oymen, dünya genelinde giderek artan gıda erişim zorluklarına dikkat çekerek, iklim değişikliği, doğal kaynakların tükenmesi, ekonomik eşitsizlikler ve gıda israfının bu sorunu derinleştirdiğini belirtti.
Gıda mühendislerinin bu sorunlarla başa çıkmak için çevreye duyarlı üretim teknikleri geliştirdiğini ve bilimsel çözümler ürettiğini belirten Oymen, sağlıklı, güvenilir ve sürdürülebilir gıdaya erişimin toplumların refahı ve sürdürülebilir bir gelecek açısından hayati önem taşıdığını söyledi. Gıda mühendislerinin, kaliteli ve güvenilir gıda üretiminden tüketiciye ulaştırılmasına kadar her aşamada önemli bir rol oynadığını vurgulayan Oymen, gıda sistemlerinin iyileştirilmesi ve toplum sağlığının korunması için verdikleri çabanın önemine dikkat çekti.
Geleceğin korunması için gıda hakkına sahip çıkmanın önemine değinen Oymen, bu mücadelenin sadece mühendislerin değil, tüm toplumun sorumluluğunda olduğunu vurguladı. Gıda hakkının herkes için temel bir hak olduğunu belirten Oymen, bu hakkın savunulması ve korunması için herkesin mücadele etmesi gerektiğini ifade etti.
