Gizli Hazine: Avrupa’nın En İyi Şarap destinasyonlarından biri seçilen Macaristan Şarap Bölgesi!
Macaristan’ın Bükkalja bölgesi – özellikle de Bükk Şarap Bölgesi – Avrupa’nın önde gelen şarap destinasyonlarından biri olarak ortaya çıktı. Son yapılan bir araştırmaya göre, Eger, Toscana ve Rioja gibi dünyaca ünlü bölgeleri geride bırakarak kıtanın ikinci en iyi şarap bölgesi olarak sıralandı. Heves ilçesindeki Egri-Bükkalja’nın güney yamaçları boyunca konumlanan Bükk Şarap Bölgesi, aynı zamanda Borsod-Abaúj-Zemplén ilçesine de yayılmaktadır.
Bölgenin ana özellikleri
Bor.hu’ya göre, Eger Şarap Bölgesi, Bükkalja’nın yemyeşil tepeleri arasında yer almakta ve tam gövdeli, baharatlı kırmızı şaraplar üretmek için ideal olan benzersiz bir mikroiklim ve volkanik toprağa sahiptir. En ikonik ürünlerinden biri olan Egri Bikavér, menşe koruma statüsüne sahip bir kırmızı karışımdır. Bölge, Olaszrizling, Chardonnay, Hárslevelű, Leányka, Kékfrankos, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Portugieser, Kadarka ve Cabernet Sauvignon gibi çeşitli üzüm çeşitlerini yetiştirmektedir.
Mükemmel tadım mekanları
Lelépő’nün raporuna göre, Eger, hem kaliteli şarapları hem de olağanüstü misafirperverliğiyle öne çıkan 16 yüksek puanlı şarap tadım mekanına ev sahipliği yapmaktadır. Bu tadım odaları, ziyaretçilerin yerel üzüm üreticilerinin hikayelerini ve geleneklerini öğrenirken şarapları kaynağında tatmalarına olanak tanır. Bölgesel lezzetler hakkında bilgi almak için öne çıkan konumlar arasında Thummerer Şarapçılık, Gál Tibor Şarapçılık, Béla Vincze Şarapçılık, János Bolyki Şarapçılık, Demeter Şarapçılık, Gróf Buttler Şarapçılık, Kovács Nimród Şarapçılık ve Tamás Pók Şarapçılık bulunmaktadır.
Bük Şarap Bölgesi’nin özel özellikleri
Bük Şarap Bölgesi, orta Bükk Dağları’nın güney yamaçlarını kaplayan, 1.750 dönümlük bağ alanı dahil olmak üzere 17.600 hektarlık bir alanı kapsamaktadır. Time Out dergisi, bölgenin en ünlü şarabı olan Egri Bikavér’ı vurgular. Ana üzüm çeşitleri arasında Olaszrizling, Leányka, Muscat Ottonel, Szürkebarát, Sauvignon Blanc ve Chardonnay bulunurken, bölge aynı zamanda ünlü Domoszlói Muskotály ile de tanınmaktadır. Tadım imkanı sunan şarap imalathaneleri arasında Szőke Mátyás Şarapçılık, Dubicz Şarapçılık, Bárdos ve Oğulları Şarapçılık, Centurio Bağları ve Ludányi Şarapçılık bulunmaktadır.
Bölgenin mimarisinin benzersiz taş yapısı, ünlü volkanik tüf kayalarına dayanır ve bu kayalara oyulan meşhur şarap mahzenlerini ve yeraltı ağlarını içerir. Bu taş yapı geleneği aynı zamanda yerel tarımsal binalar ve konutlarda da yansıtılır, mağara evler ve mahzen evler de dahil olmak üzere.
Büyük tanınma
Avrupa’nın en iyi şarap bölgeleri sıralamasında Eger, birinci sırayı alan Bordeaux’nun hemen arkasına yerleşti. İtalyan şarap yapımının temel taşı olarak uzun süredir kutlanan Toscana üçüncü sıraya yerleşti. Diğer dikkate değer bölgeler arasında Rioja, Champagne, Franciacorta, Santorini, Douro Vadisi ve Priorat bulunmaktadır.
Ancak şu anda Girit, Provence ve Sicilya’nın bazı bölgeleri gibi destinasyonlar popülerlik kazanıyor ve bunu son üç ayda Google arama ilgisinde büyük bir artışla yansıtıyor. Sadece Girit, son üç ayda yapılan aramalarda %400’lük bir artış yaşadı.
Eger ve Bükkalja bölgesi, sadece Macar şarapçılığında değil, geniş Avrupa sahnesinde de giderek daha belirgin bir rol oynamaya devam etmektedir. Her bir şişenin içindeki hikayeleri ve ürünleri keşfetmek isteyen herkes için bu bölge gerçekten benzersiz bir deneyim sunmaktadır. Zengin taş mirası ve benzersiz şaraplarıyla, şarap tutkunları için ziyaret edilmesi gereken bir destinasyondur.
