Gurme Tarzı Michelin Yıldızlı Yemekler ile Buluşuyor
Budapeşte’deki Michelin yıldızlı ve önerilen restoranlar, Yılbaşı gecesini unutulmaz bir gece haline getirmek için hazır. Yenilikçi yemekler ve festivale özel klasiklerin yer aldığı özel menülerle donatılmış olan bu mutfak destinasyonları, stil sahibi bir şekilde 2024’ü kapatmak için benzersiz yemek deneyimleri sunuyor. Világgazdaság tarafından yazılan yazıya göre:
Virtu: Panoramik Manzaralar ve Zengin Yemekler
MOL Kampusu’nun 28. katında yer alan Virtu, nefes kesen manzaralar ve şampanya eşliğinde birbirinden seçkin beş aşamalı menü sunmaktadır. Michelin’in 2024 Yılın Genç Şefi ödülü sahibi Levente Lendvai tarafından yönetilen restoran, Macar lezzetlerini çağdaş bir dokunuşla sunan bir ziyafet hazırlamıştır.
Öğle yemeğine, yengeç salatalı çırpılmış yumurta ile başlarlar ve dumanlı sığır dili ile mercimek çorbasının tadını çıkarırlar. Ana yemeklerde, konuklar Mangalica ile dolma lahana, Macar patatesli ahtapot veya vegan karnabahar biftek ile Piedmont fındık ve tabbouleh arasından seçim yapabilir. Akşam, tatlılık ve sofistike lezzetin mükemmel bir karışımını sunan karamelize armutlu bir tatlı ile sona erer.
Virtu’nun samimi ortamı ve ana konumu aynı zamanda şehrin Yılbaşı havai fişeklerinin muhteşem manzaralarını vadediyor, bu da onu akşam için birinci tercih haline getiriyor.
Spago: Matild Sarayı’nda Zarafet
Wolfgang Puck Budapest’e ait Spago, ikonik Matild Sarayı’nda lüks ve gastronomiyi bir araya getirir ve Baş Aşçı István Szántó tarafından tasarlanmış dört aşamalı bir menü sunar. Akşam, wagyu beef tataki veya kızarmış keçi peyniri gibi seçkin başlangıçlarla başlar. Ana yemekler arasında Avusturya dana ikilisi veya ıstakoz ve kuzu kavurmalar bulunan turna balığı yer alır.
Eğlence arayanlar için, Spago’nun yanındaki Matild Café & Cabaret, bir Yılbaşı Yılbaşı Kabare Gösterisi’ne ev sahipliği yapacak ve fine dining ile tiyatro büyüsünü harmanlayacak bir şov sunacak.
N28 Şarap ve Mutfak: Şehir Merkezinde Sürpriz
Canlı Nagymező Caddesi’nde bulunan N28 Şarap ve Mutfak, hoş ancak sofistike bir Bib Gourmand deneyimi sunar. Şef Szabolcs Nagy tarafından hazırlanan üç aşamalı menü, sürprizlere doludur ve balık, av eti ve mercimek gibi klasik Macar Yılbaşı yemeklerinin karışımını vaat eder.
Akşam yemeği iki oturumda servis edilecek şekilde düzenlenmiştir – 18.00 ve 21.00 – bu da şehir etkinliklerinin kalbinde olmak isteyenler için erişilebilir ancak yüksek seçenek haline gelir.
Nobu: Japon-Peru Mükemmeliyeti
Füzyon mutfağı sevenler için, Nobu Budapest, imza omakase menüsüyle (şef tarafından seçilen yemeklerden oluşan bir tür yemek) karşılık verir. Yedi aşamalı ziyafet, kavrulmuş wagyu sashimi, ve Nobu’nun simgesi cheesecake gibi vurguları içerir. Nobu Champagne Brut Grand Cru’nun bir kadehi kutlamaya ton verir.
Virtu’nun yenilikçi yemeklerinden Nobu’nun füzyon lezzetlerine kadar, Budapeşte’nin Michelin onaylı restoranları Yılbaşı’nı unutulmaz kılmak için tüm araçları kullanıyor.
Herkesin lüks, gelenek veya küresel mutfak tadına bakmak istemesi durumunda, şehrin yemek sahnesi unutulmaz bir gece vaat ediyor.
Via Világgazdaság; Öne çıkan görsel: Facebook/N28 Wine and Kitchen
