Hayvancılık Sektörü İçin Talihsiz Başlangıç
2024 yılında Macaristan’daki etlik ve tavuk üretimi olağanüstüydü ancak bu yıl, 50 yıldan fazla bir süredir görülmeyen ağız ve ayak hastalığının tekrar ortaya çıkması belirsizlik getiriyor, Világgazdaság rapor etti.
Son 25 yılda sığır endüstrisi, bütün hayvan yetiştirme sektörleri arasında en yüksek büyümeyi yaşadı ve bu artışın en belirgin olduğu dönem 2010 ile 2020 arasındaki inek sayısında gerçekleşti. Bu artış 2021 ile 2023 arasında yavaşladı ve yetiştirme sürülerinin sayısı biraz düştü. Ancak geçen yıl endüstri momentum kazandı, satış kategorilerindeki fiyatların %15-20 artması talebin artmasına neden oldu ve bu da yetiştirme hayvanlarına olan talebi artırdı.
2024 yılında sığır sektörü, bağlı ve geçici ulusal yardımlardan önemli miktarlarda faydalandı. Hayvancılık çiftliklerinin rekabet gücünü artırmak amacıyla geçen yıl hükümet, AB Ortak Tarım Politikası Milli Yönetim Otoritesi’nin 2027’ye kadar olan Stratejik Planı kapsamında, toplam bütçesi 200 milyar forint (503 milyon avro) olan iki yeni teklif çağrısı başlattı.
Bu iyimserlik, ağız ve ayak hastalığının ortaya çıkmasıyla hafifletildi ve bu hastalık, Avusturya sınırındaki Győr-Moson-Sopron ilinde Kisbajcs köyünde 1.400 inek kesilmesine yol açtı.
O zamandan beri numuneler tüm ilçelerden alındı ve şüpheler üzerine test edildi, ancak onlardan biri hariç hepsi pozitif çıkmadı, bu tek olumlu vakada Kisbajcs’ta yaşandı. Koyun ve domuzlar da ağız-yüz hastalığı riski altında ve endüstri şimdi sadece yayılmasını durdurmak değil, aynı zamanda Paskalya sezonu için tüm ulaşım kısıtlamalarını kaldırmak için endişeleniyor.
Profesyoneller, kesim sayılarından önemli sonuçlar çıkartabilirler, ancak halk için bu tesisler genellikle hayvan refahı konularında en çok dikkat çeken noktalardır. AB’nin kesme düzenlemesi 2013 yılında yürürlüğe girdi. O zamandan beri, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), kesim sırasındaki hayvan refahı hakkında bir dizi bilimsel görüş yayınlamıştır, bu da yeni veya değiştirilmiş sersemletme yöntemleri için başvuruları değerlendirme kriterlerini içerir.
Hayvan refahı düzenlemeleri incelenmeye devam etmektedir. Yeni taşıma gereksinimleri zaten tanıtılmış ve geçen yıl Avrupa Adalet Divanı, Belçika’nın önceden sersemletme olmadan ritüel kesimi yasaklamasının Avrupa İnsan Hakları Sözleşmesi’ni ihlal etmediğine karar verdi. Bu karar, sersemletmeden yapılacak ritüel kesimlere Avrupa genelinde yasak getirilmesinin yollarını açabilir.
Mesele ne kadar önemli gösterilmektedir ki, hayvan refahı kuralları, şu anda mevcut olan krizde dahi göz ardı edilmemiştir, bu durumda hastalığın daha fazla yayılmasını engellemek için 1.400 hayvanın öldürülmesi gerekmektedir. Bu durumda da hayvanlar sersemletildikten sonra öldürülmüştür.
