Hükümet Kırsal Yaşamın Korunmasına Odaklanıyor
Macar hükümeti, tarımsal yaşam tarzını ve gelenekleri koruma üzerine odaklanıyor. Tarım Bakanı İstván Nagy, Macaristan’ın güneybatısındaki Pécs şehrinde Cumartesi günü bir çiftçi ve zanaat pazarında yaptığı konuşmada, geleneksel yaşam tarzına dayanmanın mümkün olduğunu vurguladı.
Búza Meydanı’ndaki pazara hoş geldiniz konuşmasında İstván Nagy, geleneksel yaşam tarzları üzerine inşa edilebileceğini vurguladı. Bugün pazar çok daha fazla bir agora, bir toplum alanıdır. Bu, bir değer katmaktır, üreticiler ve alıcılar bir araya gelebilir, güven inşa edilebilir, dedi Bakan. Pazarın gerçekten modern bir agora haline gelebilmesi için yerel yönetimlerin pazar gelişimi için 100 milyon forintlik (260.690 euro) destek başvurusunda bulunabileceğini belirtti ve böylece ürünler ve kültür bir arada olabilir.
İstván Nagy, “5 yıl boyunca bahçesini yetiştirmek ve bakımını yapmak isteyen küçük çiftçilere 5,5 ila 6 milyon forint (14.338-15.642 euro) verebileceğimizi” ekledi.
Politikacı, masaların döndüğünü ve 10-15 yıl önce kimsenin Macar çiftlikleri ve köylerinin geleceğinin olacağını düşünmediğini, bugün çiftliklerde yaşayan insanların %65’inin orada doğmadığını, ancak son zamanlarda oraya taşındığını söyledi.
“Macar yöresel lezzetlerinin devrim yapanlar olduğunu, el sanatı ürünlerine minnettar olduğumuzu ve yerel çeşitlerin ortaya çıkmasıyla meyve işlemeciliğini yeniden moda haline getirdiklerini” vurguladı.
Nagy’ye göre, pazar gıda güvenliğinde önemli bir rol oynaması gereken moda haline getirilmelidir. Burada satılan ürünler, uzak ülkelerden gelen ürünlere kıyasla çok daha küçük bir ekolojik ayak izine sahiptir. Pazar, kimliğini hızla kaybeden bir dünyada tasarruf gücüdür ve tüketiciler burada tüketici kültüründe bulamayacakları kalite, tazelik ve çeşitlilik bulabilirler.
Fidesz milletvekili ve Kültür ve İnovasyon Hükümet Komiseri Péter Hoppál, son on yılda kent ve kırsal alan arasındaki dengeyi yeniden sağladıklarını belirtti. Pécs’teki Búza ve Kossuth Meydanları’nda ürünler, çok uluslu şirketler aracılığıyla değil, doğrudan üreticiden tüketiciye ulaştırılır.
Macar hükümeti, ulusal fonlarla Macar Köy Programı’nı başlattı.
