“Istanbul’daki Et Hali Hijyen Sorunu”
İstanbul Bayrampaşa’da bulunan Mega Center kuru gıda halinde toptan et satışı yapılan işletmelerin bulunduğu bölümünde, et ve sakatat ürünleri özensizce muhafaza ediliyor ve işletmeler hijyen koşullarına uymuyor. İstanbul’daki birçok işletme ve kasabın et ürünü temin ettiği toptancılarda, çalışanların büyük bir kısmı bone, eldiven, önlük ya da çizme kullanmıyor. Aynı katta dükkanları bulunan farklı sektörden işletmeciler de koku ve kirlilik konusundaki rahatsızlıklarını dile getirdi. Mega Center yönetimi ise sıklıkla denetim yapıldığı ve ilgili firmalara cezai işlemler uygulandığını belirterek, kuru gıda halinde yer alan yapıların et satışı yapmaya müsait olmadığı ve katlarda gider olmamasından kaynaklı koku ve hijyen problemleri yaşandığı bilgisini verdi. İstanbul Veteriner Hekimler Odası Başkanı Erdinç Orhan, görüntülerde ciddi hijyen sorunu olduğunu ve hijyen eksikliğinin toplum sağlığı açısından risk oluşturduğunu belirtti.
