Kaburga Eti Sahtekarlığı: Paranın Karşısında İnsan Sağlığı – Haberler
Kasaplar, Kaburga Etine Dolandırıcılık Yapıyor
Utanmadılar, sıkılmadılar, kaburganın içine çöpe gidecek etleri doldurdular. İnsan sağlığıyla işte böyle oynadılar.
Bir kasabın sosyal medya hesabında paylaştığı video gündeme oturdu. Bu videoda bazı kasapların ete hile karıştırdığı iddia ediliyordu ve dolandırıcılık yaptığı iddia ediliyordu. Yöntem ise şöyleydi, dana kaburgaları açarak, içlerine farklı bir et doldurduklarını iddia ettiler. Bu durumu uygulamalı olarak da gösterdiler. “Etleri iç dış olarak açtıktan sonra, ellerinden çıkarmak istedikleri kararmış, kanlı sinirli etleri sıkıştırırlar, daha sonra bunu güzelce sararlar ve streç filmle kalıp gibi yaptıktan sonra, dilim dilim keserek buna bir kaburga görünümü verirler.”
Kasap Veysel Günal konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Bunun içine tavuğun taşlığını, kırıntı dediğimiz, 100 lira dediğimiz tavuğun taşlığını içine gömüyorlar, şu şekilde sarıyorlar şu şekilde yapıyorlar. Ne oluyor, bunun içinde ne olduğunu görmüyor. Streci çıkarıyor, ama içini göremiyor, makinanın ağzına böylece atıyor” ifadelerini kullandı.
Eklenen bu parçalar eti bakteri yuvasına çeviriyor. Ayrıca bozulmuş et, kusma, ateş, mide krampları ve ishal gibi birçok rahatsızlığa sebep olabiliyor. Peki, et alırken nelere dikkat etmeli?
“Ne tavuk taşlığı ne de kırmızı etin birbirine temas etmemesi lazım, bütün hastalıkları doğurur. Vatandaşımız hazır kıyma almasın, kesinlikle streçli ve rulo şeklinde kesip de direkt makinenin içine attırmayacak.”
