Kazakistan, Çin Medyasına Mutfak Geleneğini Tanıtıyor
ASTANA – Çin’in önde gelen yayınlarından biri olan Sanlian Lifeweek Dergisi’nden bir Çin medya ekibi, yaklaşan bir özellik için Kazakistan’ın zengin mutfak mirasını keşfetmek amacıyla Astana, Almatı ve Şımkent’i ziyaret etti. Ziyaret, Kazak Turizm Basın Servisi tarafından 16 Ocak tarihinde bildirildi ve Kazakistan’ın ulusal mutfağını uluslararası alanda canlandırma ve tanıtma çabalarını vurguladı.
Grup, geleneksel yemekler olan beshbarmak (at eti ve hamurdan yapılan geleneksel bir yemek), kımız ve milletli süt çayı gibi yemekleri keşfederken Kazak insanlarının konukseverliğini deneyimledi. Gazeteci Liwei Wu’ya göre, ziyaret, Kazakistan’ın vizesiz bir destinasyon olma statüsü ve Çin ile kültürel bağlarından ilham aldı. “Kazakistan’ın mutfak gelenekleri benzersizdir ve daha fazlasını öğrenmek istedik,” dedi.
Ekip, turları sırasında ulusal restoranları ve kalabalık pazarları ziyaret ederek yemekleri, hizmeti ve ortamı değerlendirdi. Gezi, Kazak mutfağını tanıtmayı ve gastronomik turizme ilgi duyan Çinli turistleri çekmeyi amaçlıyor, bu da Çin’de bir büyüme trendidir.
“Gastronomi turizmi, küresel seyyahları çekmek için en umut vadeden sektörlerden biridir,” dedi Kazak Turizm Başkanı Kairat Sadvakassov.
Mutfak cazibesinin yanı sıra, Kazakistan yakın zamanda Çin’in önde gelen online seyahat ajanslarından Tongcheng Travel tarafından 2025’in En Perspektif Yeni Destinasyonu olarak tanındı. 2024 yılında Çin’den Kazakistan’a gelen ziyaretçi sayısı %78 artarak 655.000’e ulaştı.
