KazanForum-2024 kapsamında 15 ülkeden 100 genç şef yarışacak
Kazan’da İslam Ülkeleri Genç Aşçılar Turnuvası Düzenlendi
KazanForum-2024 kapsamında, 15-17 Mayıs tarihleri arasında ilk kez Yunus Ahmetzyanov adıyla anılan uluslararası genç aşçı turnuvası düzenlendi.
Organizasyona İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) ülkelerinden 15 ülkeden 100’den fazla genç aşçı katılıyor. Katılan ülkelerin ulusal mutfaklarından herkes ücretsiz olarak tadabilir. Tataristan Cumhuriyeti Restoratörler ve Oteller Birliği Başkanı Zufar Gayazov bu konuda konuştu.
“Bu yıl turnuvanın organizatörleri biziz, cumhuriyetimiz Rusya’yı temsil edecek. Sitede ayrıca Tatar ulusal mutfağını da göreceksiniz. Tatar yemeklerinin yapımıyla ilgili ustalık sınıfları bekleniyor, bunlardan biri de ochpochmak yapımı,” diye paylaştı.
Turnuva misafirleri için 11:00 ile 16:00 arasında özel kutular ve ayrı, konforlu bir yemek alanı düzenlenecek. Azerbaycan, Malezya, Kırgızistan, Mısır, Cezayir, Tunus, Fas ve diğer ülkelerden genç aşçılar misafirlere ulusal yemekler sunacaklar.
Ayrıca, etkinliğin misafirleri katılan ülkelerin kültürel özellikleri hakkında bilgi edinecek ve doğru beslenmenin özellikleri hakkında dersler dinleyebilecekler.
25 yaş altındaki yetenekli genç aşçılar turnuvaya katılıyor. Katılmak için, yerel ürünler kullanarak 3 yemeklik bir set sunmaları gerekiyordu. Her finalist, mentor olarak atanmış bir ustabaş şef ile birlikte – katılan ülkeden tanınmış ve otoriter bir şef ile birlikte çalışıyor.
XV. Uluslararası Ekonomik Forum “Rusya – İslam Dünyası: KazanForum” Tataristan’ın başkenti Kazan’da 14-19 Mayıs tarihleri arasında gerçekleşmektedir.
ORIENT news
Fotoğraf: riamediabank.ru
