Kazy, Dünyanın En İyi Sosisleri Arasında Yer Aldı
ASTANA – Kazak at eti sucuğu olan Kazy, 15 Mayıs tarihinde yayınlanan TasteAtlas dünya yemek websitesi sıralamasına göre dünyanın en iyi 100 sucuğu arasında 81. sırada yer aldı.
TasteAtlas, geleneksel yemeklerin, yerel malzemelerin ve otantik restoranların dünya haritası olan bir tatlar ansiklopedisidir.
“Makalede şu ifadeler yer alıyor: ‘Kazy, Kazak at sucuğudur ve aynı zamanda Özbekistan ve Kırgızistan gibi diğer Orta Asya ülkelerinde de hazırlanmaktadır. Geleneksel olarak, sucuk kaburga eti ve yağı ile yapılır. Genellikle sarımsak, biber ve tuz ile baharatlanır ve doğal kılıflara doldurulmadan önce Bozulmamıştır. Sucuk ham ya da hafifçe dumanlanmış olarak satılabilir ve servis öncesi genellikle kaynatılır ve dilimlenir. Genellikle bir atıştırmalık olarak tercih edilse de, kazy çeşitli yemeklere de dahil edilebilir.’
Fotoğraf kredisi: TasteAtlas”
