Kırgızistan’da Tarım Amaçlı Büyütülecek Ferula
Kyrgyzistan Tarım ve İşlenmiş Ürünler Bakanlığı, 2024-2028 yılları için Kyrgyzistan’da ferula yetiştirme programı geliştirdi. Bakanlık, programın kabulü için hükümetin taslağını kamuoyu görüşüne sundu.
Arka plan açıklamasına göre, program ülke genelinde ferula doğal rezervlerinin korunmasını ve yeniden oluşturulmasını sağlamayı, ferula bitkisini yetiştirme yoluyla plantasyonlar oluşturmayı, feruladan elde edilen ham maddelerin işlenmesini teşvik etmeyi ve ürünlerin ihracatını sağlamayı amaçlıyor.
Programın stratejik amacı, ferula yetiştirme ve değer zincirlerinin geliştirilmesi ile yabancı pazarlarda rekabetçiliğin sağlanmasıdır.
Şu anda, ferula yetiştiren tohum çiftlikleri bulunmamaktadır, ancak 12 köyde 107 ekonomik işletme (çiftçi) bu işle uğraşmaktadır.
Program, Kyrgyzistan’da ferula yetiştirmeye yönelik devlet politikasının uygulanmasında önemli hedefler, ana öncelik alanları, görevler ve anahtar tedbirleri içermektedir. Bu tedbirler arasında tohum çiftlikleri oluşturma, ekilen alanların artırılması, ferula ve ham maddelerinin brüt üretiminin artırılması, satışın (ihracatın) yabancı pazarlara yapılması gibi önlemler bulunmaktadır.
Ferula, şemsiye şeklinde çiçek demetleri bulunan çok yıllık otsu bir bitkidir. Beyaz süt benzeri özsuyu birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Aynı zamanda asafoetida olarak adlandırılan bir baharat yapımında da kullanılmaktadır. Aşırı dozda zehirlenmeye yol açabileceği unutulmamalıdır. Doğada yaygın olarak bulunan Ferula assafoetida’dan çoğunlukla sakız-reçine elde edilmektedir. Kyrgyzistan’da ferula reçinesinin toplanması yasaktır.
