Kırşehir’de Neler Meşhur? Lezzetler ve Hediyelikler
Kırşehir’in Yemekleri ve Hediyelikleri
Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesi’nde bulunan Kırşehir şehri, tarihi Hititler dönemine kadar uzanan zengin bir geçmişe sahiptir. Bu tarihi miraslarıyla ziyaretçilerini ağırlayan Kırşehir, Anadolu kültürünü ve misafirperverliğini en iyi şekilde yansıtan şehirlerden biridir. Komşu şehirler olan Nevşehir ve Kayseri’ye yakın olması sebebiyle de sık sık ziyaret edilmektedir.
Kırşehir’de gezilmesi gereken yerler arasında Cacabay Medresesi, Kale Höyük Arkeoloji Müzesi, Ahi Evran Külliyesi, Japon Bahçesi, Neşet Ertaş Kültür Merkezi ve Kırşehir Kent Park bulunmaktadır.
Kırşehir mutfağı ise kendine özgü lezzetleriyle ünlüdür. Düğün çorbası, dövme ve çullama gibi yöresel yemeklerle damakları şenlendiren Kırşehir mutfağı, misafirlere unutulmaz tatlar sunmaktadır. Ayrıca şehir, 13. yüzyılda kurulan Ahilik teşkilatının merkezi olarak bilinir. Bugün dahi Ahilik merkezleri ile şehir bu önemli tarihi dokuyu yaşatmaya devam etmektedir.
Kırşehir mutfağında bakliyat ve et ağırlıklı yemeklerin yanı sıra taze sebze ve meyveler de sıkça kullanılmaktadır. Yöresel düğün ve nişan gibi organizasyonlarda ise bölgenin kültürünü yansıtan yemekler hazırlanıp sunulmaktadır.
Kırşehir mutfağının en meşhur yemekleri arasında düğün çorbası, çullama, çömlek paça, Kırşehir köftesi, çömlekte kuru fasulye, çir yağlaması, lepe sündürme, ey yahnisi, pancar çırpması, pekmezli kete ve aside tatlısı yer almaktadır. Bu lezzetlerin yanı sıra cevizli sucuk, besmeç, tarhana, kaman cevizi, pestil, dondurulmuş köfte, erişte, üzüm pekmezi, bulgur ve çeşitli baharatlar da Kırşehir’den alınabilecek hediyelikler arasındadır.
Kırşehir’in kültürel mirasını yansıtan oniks taşından yapılmış biblo, vazo, satranç takımı gibi el yapımı dekoratif ürünler, seccade ve Kırşehir motifli buzdolabı süsleri ise en çok tercih edilen hediyelik eşyalar arasında yer almaktadır. Kırşehir’e ziyaretinizde mutlaka bu lezzetleri deneyip, hediyelik ürünlerden almayı unutmayın.
