Kütahya’nın Lezzetli Yemekleri ve Hediyelikleri
Kütahya’nın Neyi Meşhur? Kütahya M.Ö. 3000 yıllarına uzanan tarihinde pek çok medeniyet ev sahipliği yapmış bir şehir. Ege Bölgesi’nde bulunan Kütahya şehri çinileri, kaplıcaları, yemekleri ve tarihi hazineleri ile ünlü olan bir şehirdir.
Çini sanatı Kütahya ilinin simgesi haline gelmiş ve tüm dünyada tanınmasını sağlamış en büyük özelliğidir. Kütahya halkının en büyük geçim kaynağı olan çinicilik Hititler döneminden başlayan ve günümüze kadar uzanan bir sanat dalıdır.
Kütahya’nın pek çok bölgesinde Osmanlı ve Bizanslılardan kalan çini sanatının hakim olduğu tarihi eserler bulunmaktadır. Türkiye’nin ilk çini müzesi olan Kütahya Çini Müzesi’nde 14. yüzyıldan günümüze kadar Kütahya’da üretilen çini kitabeler, çini vazolar, çini tabaklar ve çini mimari ürünler sergilenmektedir.
Kütahya Arkeoloji Müzesi, Frig Vadisi, Çinili Cami, Yeniköy Peribacaları, Domaniç Ormanları ve Aizanoi Antik Kenti gibi meşhur yerler Kütahya’da mutlaka gezilmesi gereken yerler arasındadır. Kütahya’nın en meşhur yöresel yemekleri ise Ispanaklı şibit, tirit, Dolamber Böreği, ılıbada dolması, sinit mantısı ve cimciktir.
Kütahya’nın En Meşhur Yemekleri ve Alınabilecek Hediyelikler
Kütahya’da mutfak kültürü büyük ölçüde ev yemekleri üzerine gelişmiştir. Kütahya mutfağının temelini hamur işleri, süt ürünleri ve buğday ürünleri oluşturmaktadır. Erişte, tarhana ve bulgur ürünleri en çok tüketilen gıdalar arasında yer almaktadır.
Yemek gelenekleri arasında patlıcan, biber ve fasulye gibi sebzelerin kurutulması da bulunmaktadır. Ayrıca erişte, bulgur, salça, tarhana, turşu ve nişasta gibi temel tüketim ürünleri evlerde doğal bir şekilde hazırlanıp tüketilmektedir. Kütahya’nın en meşhur yemekleri ise şunlardır:
– Cimcik
– Sini mantısı
– Ispanaklı şibit
– Haşhaşlı gözleme
– Dolamber böreği
– Ilıbada dolması
– Tosunum böreği
– Gökçümen hamursuzu
– Tirit
– Kızılcık tarhanası
– Sıkıcık çorbası
– Küp kebabı
– Göveç
– Dövmeç
– Gül ve gelincik şurubu
– Yufka tatlısı
– Sütlü incir tatlısı
Kütahya’dan alınabilecek hediyeler arasında ilk sırada Kütahya’nın ünlü çinileri ve porselenleri gelmektedir. Kütahya merkezde bulunan Çiniciler Çarşısı’nda binlerce çini ve porselen ürün bulunmaktadır.
Çini bardaklar, kahve takımları, çini tabak ve vazolar, porselen tabaklar, yemek takımları ve porselen kahve takımları en çok tercih edilen ürünler arasındadır. Kütahya’dan alınabilecek hediyelik yiyecekler arasında bulgur, tarhana, salça, tavşanlı leblebisi gibi yöresel yiyecekler bulunmaktadır.
