Lefkoşa’da Gıda Güvenliği ve İnovatif Gıda Ambalajlama Seminerleri düzenleniyor – BRTK
Kıbrıs Türk Sanayi Odası (KTSO) ile Gıda Mühendisleri Odası, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla “Gıda Güvenliği-Tek Sağlık” ve “Gıda Ambalajlamada İnovatif Yaklaşımlar” başlıklı bir seminer düzenledi. Seminer, KTSO Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi ve açılış konuşmalarını Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Beste Oymen, KTSO Genel Sekreteri Erçin Tekakpınar, Gika-KOOP Başkanı İçim Çağıner Kavuklu ve Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Hüseyin Çavuş yaptı.
Seminerde İki oturum yer aldı; Yakın Doğu Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. Perihan Adun “Gıda Güvenliği-Tek Sağlık” ve Sakarya Üniversitesi Gıda Mühensiliği Bölümü Prof. Dr. Zehra Ayhan ise “Gıda Ambalajlamada İnovatif Yaklaşımlar” konularını ele aldı. Seminer, soru-cevap kısmının ardından plaket takdimiyle sona erdi.
Seminerde Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Beste Oymen, gıda mühendislerinin istihdamında yaşanan yetersizliğe dikkat çekerek, kamu kurumlarında daha fazla gıda mühendisine ihtiyaç duyulduğunu vurguladı. KTSO Genel Sekreteri Erçin Tekakpınar ise ülkede gıda güvenliği konusunda aşılabilecek noktaların üzerinde durarak, sürdürülebilir tarımın önemine değindi.
Gika-KOOP Başkanı İçim Çağıner Kavuklu ise gıda israfının önemine vurgu yaparak, dünya genelinde yaşanan gıda sorunlarına dikkat çekti. Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Hüseyin Çavuş ise sürdürülebilir tarımın önemine vurgu yaparak, gelecek nesillere daha sağlıklı bir dünya bırakılması gerektiğini belirtti.
Seminerde ele alınan konular, gıda sektöründeki önemli gelişmeleri ve gelecek vizyonunu şekillendirmeye yardımcı olacak nitelikteydi. Seminerin katılımcıları, gıda güvenliği ve sürdürülebilir tarım konularında daha fazla farkındalık yaratmak ve çözüm odaklı çalışmalara destek vermek adına bir araya gelerek önemli tartışmalar gerçekleştirdiler.
