Tihany’daki pastaneden gelen şok kahvaltı faturası infial yarattı.
Tihany’deki popüler Apátsági Rege Cukrászda’da bir misafirin fişinin internet üzerinde dolaştığı günlerden beri tartışmalar devam ediyor. Fiş, şaşırtıcı bir miktar parayla gerçekleşen bir işlemi ortaya koyuyor ve bu da şu soruyu beraberinde getiriyor: bu kadar pahalı bir kahvaltının prime turistik bir noktada olması gerçekten şaşırtıcı mı?
Restoran, Balaton Gölü etrafındaki en güzel bölgelerden birinde, Tihany’da, muhteşem bir göl manzarasına sahip bir konumda bulunuyor. Doğal olarak, fiyatlar oldukça yüksek ancak toplam fatura hala birçok kişiyi kızdırmış durumda, Szeretlek Magyarország’a göre.
Fiş, misafirin yalnız yemek yemediğini, doldurulmuş Fransız tostu, vegan tost, kahve, limonata ve su siparişi verdiğini gösteriyor ve toplam maliyeti 48.218 HUF (123 EUR) olarak gösteriyor, zorunlu bir hizmet ücreti de dahil olmak üzere 6.000 HUF (15.3 EUR) civarında.
Fişin fotoğrafına buradan ulaşabilirsiniz.
Fişin fotoğrafı birkaç sitede ortaya çıktı ve çevrimiçi olarak insanları ikiye böldü. Herkes bu kadar yüksek bir fiyatın kahvaltı için çok olduğunu tartışmıyor, ancak birçok kişi misafirlerin önceden fiyatları kontrol edebilecekleri veya girişte görebilecekleri konusunda ısrar ediyor. Diğerleri ise bir hizmet ücretinin, bu tüketim seviyesi için bile çok yüksek olduğunu iddia ediyor. Ancak cukrászanın değerlendirmeleri genellikle 4.5/5 ve 9.4/10 civarında ve yüksek fiyatların çoğu müşteriyi caydırmadığını gösteriyor.
Tihany cukrásısındaki fiyatlar makul müydü?
Világgazdaság, son zamanlarda kamuoyunun eleştirdiği bir mekan olan cukrásının yiyecek ve içeceklerinin maliyetini araştırdı. “Bu fiyat için, Wörth Gölü kıyılarında kimse bir kelime etmezdi,” dedi László Kovács, Macaristan Catering Endüstrisi Derneği başkanı, bir portal sorusuna yanıt olarak. Ortaya çıkan isyanı anlamadığını belirterek, kimse aldatılmadı. Fiyatların çevrimiçi olarak gösterilmesi gerekli olmasa da, bunlar girişte ve menüde belirtilmelidir, ki bu da yapılmıştır. Cukrásıya giren ve sipariş veren kişiler fiyatların farkındaydı.
Başka bir önemli faktör ise Tihany cukrásısının Balaton Gölü’nün güzel manzarası ve özel Dünya Mirası ortamı nedeniyle özel fiyatlarla bulunduğu yüksek değerli bir bölgede olmasıdır. İşletmesi sahibinden kiracısına kadar, mülkün satın alım veya kira bedeli ortalamanın önemli ölçüde üzerinde olduğundan her şeyi etkiliyor. Yaz dönemi Balaton’da yüksek sezon olup işletmelerin gelirlerinin çoğunu bu dönemde elde ettiği bir dönemdir, bu da göz ardı edilemez.
Uzmana göre, Apátsági Rege Cukrásı fiyatları düşük değil ancak anlaşılabilir nedenlerle makul. Tihany Benedictine Manastırı’nın yanı sıra, Balaton Gölü’ndeki en pahalı yerleşim yerinde, en iyi konumda işletilebilecek özel fiyatlarla bir restoranın açık olduğunun bir işareti olduğu muhtemeldir.
Bir catering şirketi yöneticisi, Tihany cukrásısının hikayesini bir histeri olarak değerlendirdi ve Balaton fiyatlarını yeniden ele alınabilecek başka bir fırsat olarak gördü. Budapeşte’de benzer veya hatta daha yüksek fiyatlarla menüde yer alan birçok yerin olduğunu ve yabancı turistlerin sayesinde dolu veya hatta uzun kuyrukların olduğunu ekledi. Bunlar arasında Gerbeaud Cukrásı ve New York Café gibi yerler bulunmaktadır.
