Törley’nin Köpüklü Şarapları Olağanüstüdür.
Törley Köpüklü Şarap Mahzeni, dünyanın en prestijli şarap yarışmalarından birinde iki altın madalya kazandı. Ödüller, elli beş ülkeden iki yüz elli şarap uzmanının görüşlerine dayanılarak verildi. Macar şampanya üreticisi, Francois markası ile ödüller kazandı.
Francois President Brut ve Louis Francois & Co. Brut Nature Ham Köpüklü Şarap da Almanya’da düzenlenen Mundus Vini Bahar Tadımı şarap yarışmasında altın madalyalar kazandı. Yaklaşık 250 şarap uzmanından oluşan jüri, dört gün boyunca 6000’den fazla başvuru arasından kazananları seçiyor. Bu yıl Törley’in iki şampanyasına altın madalya veren jüri, bu ürünlerin olağanüstü kalitelerini tanıdı.
“Francois şampanyaları, Etyek-Buda şarap bölgesinden Chardonnay ve Pinot Noir üzümleri kullanılarak sadece geleneksel yöntemlerle yapılmaktadır,” diyor. Törley Şampanya İçki Fabrikası’nın pazarlama müdürü András Csomay. Eklediği gibi, bu tür bir şampanya sadece gurmelere hitap etmiyor, aynı zamanda şampanya ustaları için de en büyük zorluklardan biri, çünkü burada en küçük hatalar bile kolayca fark ediliyor.
Şampanya dünyasında, Brut ve Brut Nature arasındaki fark genellikle şeker içeriğinde yatmaktadır. Brut şampanyalarda minimum miktarda ekspedisyon likörü eklenirken, lezzeti ayarlayarak, Brut Nature, yani Zero Dozaj adıyla da bilinen şampanyalarda, şampanya ustaları dozajı çıkarır. Sonuç olarak,
“Brut Nature şampanyaları, doğal saflıklarında ham şampanyanın karakterini gösterir, tüm küçük nüanslarını vurgular,” açıklıyor şampanya ustası.
Francois şampanyalarının tarihi neredeyse 140 yıla dayanıyor. Adını taşıyan Louis François, daha önce József Törley’in davetlisi olarak Macaristan’a gelmiş ve şampanya üretimine birkaç nesildir dahil olan bir Şampanya ailesinin torunu. Sonradan kardeşi Cézare ile birlikte şimdi efsanevi olan Louis François & Co. şampanya üretimini kurdu ve o zamandan beri değişmeyen logo ve değerlerle pazarda varlığını sürdürdü.
Tokaj Şarap Bölgesinden Sürdürülebilir Turizm Projesi Uluslararası Ödül Aldı. Via Világgazdaság; Öne çıkan resim: Törley Facebook
