Uzbekistan’da Soğan Fiyatları On Kat Arttı, Tarım Alanları Daralırken Arz Düşüyor
Nisan ayının başlarında, Özbekistan’da soğan fiyatları büyük bir artış gösterdi. EastFruit’e göre, 2024 yılı aynı dönemiyle karşılaştırıldığında fiyatlar on katına kadar yükseldi ve bu durumun temel nedeni olarak ekilen alanlarda azalma gösteriliyor. Tarım Bakanlığı, artışın geçici olduğunu ve fiyatların 15 Nisan’dan sonra stabilize olmasının beklendiğini belirtti.
Mart ayının sonuna kadar Surhandarya bölgesindeki çiftçiler erken sonbahar soğanlarını hasat etmeye başladılar. Mahsul o zamandan beri yerel ve komşu pazarlarda görülmeye başladı. Ancak, geçen yıllardan farklı olarak, bu sezon soğan fiyatlarının rekor seviyelere ulaştığı bildirildi.
Yeni hasatın ilk partileri, çiftçiler tarafından kilogram başına ortalama 5.000 UZS (yaklaşık 39 sent) fiyatla satıldı. Piyasadaki perakende fiyatlar 7.000–8.000 UZS (yaklaşık 54–62 sent) seviyelerine yükseldi.
VESAGRO danışmanlık firmasının başı Ormonali Usmonov, Özbekistan’ın soğan pazarındaki duruma ilişkin yorumda bulundu:
“2025 yılının Mart ayının ikinci yarısında, Surkhandarya’nın bazı ilçelerinde (Jarkurgan, Kumkurgan ve Sherabad) çiftçiler erken soğanları hasat etmeye başladılar. Ancak, soğanların olgunluk seviyesi henüz uzun mesafeli taşımacılık için uygun değil. İşte, ‘soğanlar henüz giydirilmemiş’ denilebilecek bir durum mevcut. Bu nedenle, ürün şu anda çoğunlukla Surkhandarya ve komşu bölgelerde satılıyor. Bununla birlikte, çiftçiler bu sezon fiyatlardan çok memnunlar. Geçen yıl bu zamanlarda, yeni hasat edilen soğanlar tarlalarda kilogram başına yaklaşık 500 UZS (4 sent) fiyata satılırken, bu yıl başlangıç fiyatları on kat daha yüksek,” dedi Usmonov.
Uzmanın belirttiğine göre, fiyat artışının temel nedeni soğan ekimine ayrılan alanlarda önemli bir azalma yaşanmasıdır.
“Mart ayının üçüncü on gün döneminde, geçen yılın Ağustos-Eylül aylarında ekilen sonbahar soğanlarının hasadı başladı. Tahminlerime göre, Özbekistan genelindeki sonbahar soğan tarlalarının toplam alanı yüzde 30-40 oranında azaldı. Bu trendin komşu ülkelerde de benzer şekilde izlendiğini düşünüyorum. Verim ve olgunlaşma süresi açısından, 2024 yılının geç sonbaharı ve kışı normal donlar olmadan ılıman geçti, bu yüzden hava koşulları uygun oldu. Verimler geçen yılki seviyelerde kaldı ve olgunlaşma süreleri değişmedi. Ancak, soğanlar henüz tam olarak olgunlaşmadı ve pazar için hazır kaliteye ulaşması için zamana ihtiyaçları var. Pazarlamaya ve ihraç edilebilir hacimlere Nisan 15-20, 2025 tarihleri arasında başlamalarını bekliyorum,” diye ekledi.
Ayrıca, yeni soğan fiyatlarının, geçen yılki hasadın stok seviyeleri tarafından etkilendiği vurgulandı – özellikle, bu stokların ne kadar hızlı tükendiği ve yabancı pazarlardaki talep seviyesi.
Tarım Bakanlığı, yükselen soğan fiyatlarına ilişkin raporlar hakkında resmi bir açıklama yayınladı.
Mevcut fiyat artışının nedeninin, Mayıs-Haziran 2024 tarihlerinde soğan fiyatlarının kilogram başına 500-1.000 UZS ‘ye kadar düşmesi olduğunu açıkladı. Sonuç olarak, 2025 yılında çeşitli bölgelerde soğan ekim alanlarının azaldığını belirtti. Örneğin, Jizzah 5.000 hektar daha az, Navoi 6.700 hektar daha az, Namangan 8.400 hektar daha az, Semerkant 14.000 hektar daha az, Surkhandarya 2.600 hektar daha az, Sırderya 2.800 hektar daha az, Taşkent 2.600 hektar daha az ve Horezm 7.600 hektar daha az soğan ekildi.
“Bununla birlikte, ülke genelinde bu yıl beklenen 1.412 milyon ton soğan hasadı yapılacak, bu da 2024 yılına göre 12.000 ton daha fazla,” diye belirtti Bakanlık.
1 Nisan 2024 tarihinde, yeni soğan fiyatları kilogram başına 5.000-6.000 UZS seviyelerindeydi, 7 Nisan’da ise 3.000-3.500 UZS ‘ye düştü. 1 Nisan 2025 tarihinde fiyat 7.000-8.000 UZS seviyelerine ulaştı, ancak daha sonra 4.000-5.000 UZS seviyelerine geriledi.
Ayrıca, 2024 hasadından 75.000 ton soğan depodan iç pazara tedarik edildi, başka 46.000 ton da kilogram başına 2.000-3.000 UZS fiyatla satıldı.
Olgunlaşma periyoduna bağlı olarak, soğan fiyatlarının 15 Nisan’dan sonra 2.000-2.500 UZS’ye düşmesi bekleniyor. Ayrıca, Nisan ayının ikinci ve üçüncü on günlük dönemleri arasında 70.000 tonun üzerinde soğanın olgunlaşması beklenirken, Mayıs ayında ekstra 90.000 ton bekleniyor.
Bakanlık ayrıca, her sezon tarım mahsullerinin erken dönemlerinde fiyatların yükselme eğiliminde olduğunu hatırlatarak, bu durumun geçici bir trend olduğunu ve kısa sürede düzelmesinin beklendiğini belirtti.
“Bazı bölgelerde, çiftçilerin daha fazla yatırım gerektiren yenilikçi agroteknik yöntemler kullandıklarının, mahsulleri normalden 10-15 gün daha erken hasat edip piyasaya sürmelerine olanak tanıdığının da sır değil,” ifadeleri eklendi.
Hatırlatmak gerekirse, Özbekistan Orta Asya’daki en büyük soğan ihracatçısıdır. 2024 yılında ülke, 2023’e göre %19,2 artışla 76,3 milyon dolar değerinde 354.800 ton soğan ihraç etti.
