“Zorlu Mesai: Yaz Kış 300 Derecelik Ateş Başında Çalışmak” – Son Dakika Türkiye Haberleri
Fırıncılık Mesleğinde Zor Şartlar
Ahmet Çakır Dorukoğlu, babasından kalan fırıncılık mesleğinde 6 yaşından itibaren çalışmaya başladığını ve zor şartlarda mesai yaptıklarını belirtiyor. Özellikle hava sıcaklığının 40 dereceyi bulduğu bu zamanlarda yüksek ateşin başında çalıştıklarını aktaran Dorukoğlu, vatandaşların farklı saatlerde ekmek istemeleri nedeniyle sabah, öğlen ve akşam olmak üzere sürekli mesai yapmak zorunda kaldıklarını ifade ediyor.
Dorukoğlu, “Bizler burada hiç durmadan çalışıyoruz. 300 derece sıcaklık karşısında zor dayanarak mesaimizi bitirmeye çalışıyoruz. Ekmek parası için yaz kış demeden, hiç durmadan zor şartlarda çalışıyoruz” diyerek fırıncılık mesleğinin ne kadar zorlu olduğunu vurguluyor.
Fırıncılık mesleğinin emek isteyen bir alan olduğunu belirten Dorukoğlu, her gün aynı özveriyle çalıştıklarını ve ekmeklerini vatandaşlara en taze ve en kaliteli şekilde sunmaya gayret ettiklerini söylüyor. Zorlu şartlara rağmen işlerini severek yaptıklarını ifade eden Dorukoğlu, bu mesleğe olan sevginin ve saygının kendilerini her şeye rağmen ayakta tuttuğunu belirtiyor.
