Brokolinin Yeni Faydası Keşfedildi ve Büyük Şaşkınlık Yarattı!
Son yılların popüler sebzelerinden brokoli, bilim insanları tarafından süper gıda olarak nitelendirildi. ABD’nin Pensilvanya Eyalet Üniversitesi araştırmacıları, brokolinin bağırsakları koruyarak, virüs ve bakterilere karşı koruyucu özelliğinin yanı sıra DNA’lara bile dokunabildiğini keşfetti.
Fareler üzerinde yapılan araştırmalar sonucunda, günlük diyetinin yüzde 15’i brokoliden oluşan farelerin bağırsak hücreleri incelendi. Brokolinin, ince bağırsağın hücrelerine bağlanarak aril hidrokarbon reseptörleri güçlendirdiği tespit edildi. Bu nedenle, brokolinin birçok bağırsak hastalığına karşı koruma sağlayacak faydası olduğu belirtiliyor.
Brokoli, içeriğindeki vitamin ve mineraller sebebiyle kan şekerinin düzenlenmesini, kardiyovasküler sistem korumasını, kanser hücrelerine karşı korumayı, göz sağlığını, diş ve diş etlerini güçlendirmeyi, kemik sağlığını korumayı, sindirim sistemini düzenlemeyi, otoimmun sistemi güçlendirmeyi ve cildin gençleşmesini sağlamayı da içinde barındırıyor.
Bilim insanlarına göre, sağlıklı bir diyetin olmazsa olmazları arasında başta brokoli olmak üzere karnabahar, brüksel lahanası, roka, turp ve şalgam gibi sebzeler yer alıyor. Eğer daha önce brokoli tüketmediyseniz, faydalarını duyunca yemek için can atacaksınız.
