Lahana ve Ispanak Yiyenler Dikkat: Sağlığınız İçin Bir İpucu!
Lahane ve ıspanak tüketenler dikkat!
Yetişkin bir insanın günlük olarak 150 mcg iyot tüketmesi önerilir. Hamilelerde bu miktar 220 mcg, emziren annelerde ise 290 mcg’dir. Anadolu Sağlık Merkezi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Eyyüp Kenan Özok, iyot eksikliği yaşanmaması ya da var olan eksikliğin giderilmesi için iyot açısından zengin besinlerin diyetimize dahil edilmesinin önemli olduğunu belirtti. İyotlu tuz kullanmanın iyot eksikliğini önlemek için önemli olduğunu vurgulayan Özok, “Ancak iyotlu tuz ısı, nem ve ışıktan etkilenir. Bu nedenle kapaklı bir kapta, dolapta ve kuru bir ortamda muhafaza edilmelidir” dedi.
İyot eksikliği, düşük iyot alımı, hamilelik, sigara, florür ve klorlu su içme, çiğ olarak Brassica ailesinden sebzelerin tüketimi gibi faktörlerin etkisiyle ortaya çıkabilir. Bu faktörlerin iyot eksikliğine neden olduğunu paylaşan Özok, baş dönmesi, cilt kuruluğu, enerji eksikliği, kabızlık, kilo alma gibi belirtilerin iyot eksikliğinin belirtileri olduğunu söyledi. Özok, iyot eksikliğinin kontrol altına alınmaması durumunda tiroid kanseri, erken doğum veya düşük gibi sorunların ortaya çıkabileceğini vurguladı.
İyotun bazı faydaları ise şunlardır:
1. Metabolizma hızının kontrolü: İyot, tiroid bezlerinin düzgün çalışmasını sağlayarak vücudun bazal metabolik hızını kontrol eder.
2. Kanserden korunma: İyot, kanserli hücrelerin ölmesini teşvik eder ve meme kanserinin önlenmesine yardımcı olabilir.
3. Detoks etkisi: İyot, ağır metallerin ve biyolojik toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar.
4. Bağışıklık: İyot, bağışıklık sistemini destekler ve antioksidan aktiviteyi artırarak kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklara karşı korunmayı sağlar.
5. Cilt, saç ve diş sağlığı: İyot eksikliği, kuru ve tahriş olmuş bir cilt, saç dökülmesi ve diş sağlığı sorunlarına neden olabilir.
6. Büyüme ve gelişme: Yeterli iyot alınmaması büyüme-gelişme geriliğine neden olabilir. Bu nedenle hamilelik ve büyüme çağındaki bireylerin iyot desteği almaları önemlidir.
Sonuç olarak, farklı kişilerin vücutları farklı dozlara tepki verebilir, bu nedenle iyot kullanımında mutlaka bir doktora danışılmalıdır. Özellikle Hashimoto tiroiditi veya hipotiroidizm hastalarının iyot alımı konusunda dikkatli olmaları gerekmektedir. İdrarda iyot atılımının test edilmesi, vücudun iyot eksikliği hakkında bilgi sağlayabilir.
