Resmi olarak demir ambarı! Saymakla bitmeyen faydaları
Deniz börülcesi, sağlık için oldukça faydalı bir bitkidir. Bu küçük ve narin bitkinin vitamin ve mineral içeriği oldukça yüksektir. Deniz suyunda yetiştiği için minerallerin en saf haliyle doludur. A, B12, C vitamini, sodyum iyot, magnezyum, demir ve lif gibi birçok besin öğesini içermektedir. Ayrıca, flavonoid içerdiği de keşfedilmiştir. Deniz börülcesinin düzenli tüketimi metabolizmayı hızlandırabilir ve kalıcı kilo kaybına yardımcı olabilir. Guatr hastaları için iyot içeriği oldukça faydalıdır, ancak bunu kullanmadan önce doktorunuzdan onay almanız gerekmektedir. Deniz börülcesi, tiroid hormonlarının düzenlenmesine yardımcı olabilir ve C vitamini kaynağıdır. Ayrıca, idrar söktürücü etkisi sayesinde vücuttan ödem atılmasına yardımcı olur ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Ayrıca, betain açısından zengindir ve çocukluk çağı metabolik bozukluklarından biri olan homosistinüri tedavisinde kullanılır. İspanakta %0,55 olan betain oranı, deniz börülcesinde %5’tir. İspanağı sevmeyen çocuklara alternatif olarak deniz börülcesi yedirebilirsiniz. Deniz börülcesi, sağlıklı bir yaşam için kesinlikle tüketilmesi gereken bir bitkidir.
